已經是準備迎接中秋的時刻，卻覺得今年似乎才正要開始。這個月的豆單，的確讓我們考量久，最後，還是「創造驚喜」贏了！
這次，我們特別選擇三支衣索比亞古吉的豆子，以日曬、水洗、厭氧日曬不同方式處理，包括上個月頗受好評的
#衣索比亞古吉罕貝拉瓦米娜鎮丁圖村 厭氧日曬 G1《焦糖、鳳梨、芒果乾、烤麵包、熱帶水果，酸甜明亮，乾淨度高，口感豐富，酸甜肥平衡，香氣迷人》
以及
#衣索比亞古吉烏拉嘎鎮多莓村 水洗 Lot 30 G1《蜂蜜、清新荔枝甜、紅色莓果調性仙橙餅》
#衣索比亞古吉烏拉嘎鎮堤波波卡處理廠 日曬 Lot 191 G1《甜橙、熱帶熟果醬、柑橘、紅糖、香料茶》
另外，還有歷久彌新的
#肯亞抹茶山產區恩布露露莊園 TOP AA級 水洗《烏梅、檸檬、萊姆》
最後，因疫情許多事出，引頸期盼的
#巴拿馬翡翠莊園綠標藝伎Geisha 日曬 終於來了。
■ 產區：Jaramillo，波奎特(Boquete)，奇里基(Chiriqui)
■ 海拔：1600-1800公尺
■ 等級：SHB
■ 風味：草莓、熱帶水果、水蜜桃、水果汁，Body厚實
如果這段日子的起伏像是搭雲霄飛車，我們希望以始終堅持的小確實火供焙，讓來自世界各地的咖啡豆呈現獨特風味，為您段不容易的時光帶來驚喜感！
如果秋天適合含頌，那麼讓我們一起聆唱。
預訂您的秋天豆單
https://www.icallab.com/
#美好瞬間Themoment
